大手食品メーカーでの香料の研究開発(課長)の求人
求人ID:110664
募集終了
転職求人情報
職種
香料の研究開発
ポジション
課長
おすすめ年齢
20代
30代
40代
50代以上
年収イメージ
応相談(経験・能力を考慮の上当社規定により決定)
仕事内容
「食品の香料に関する基礎研究・開発業務」
嗅覚面から食品の完成度を高めるための基礎研究・開発業務。
●基礎研究:新たな香料の抽出
●機能分析:品質確認および分析
●新規開発:商品コンセプトにもとづく最適な香料と組み合わせの選択
マーケティング部門、具材開発担当、調味料開発担当と連携し、
食品を香料面から創りだしていただきます。
特に食品においては味覚・視覚だけではなく、嗅覚への刺激も
重要ファクターとなります。
グローバル展開の中でローカライズが必要になる場合も多い
食品ならでは、さまざまな開発機会に触れられる仕事です。
嗅覚面から食品の完成度を高めるための基礎研究・開発業務。
●基礎研究:新たな香料の抽出
●機能分析:品質確認および分析
●新規開発:商品コンセプトにもとづく最適な香料と組み合わせの選択
マーケティング部門、具材開発担当、調味料開発担当と連携し、
食品を香料面から創りだしていただきます。
特に食品においては味覚・視覚だけではなく、嗅覚への刺激も
重要ファクターとなります。
グローバル展開の中でローカライズが必要になる場合も多い
食品ならでは、さまざまな開発機会に触れられる仕事です。
必要スキル
【必須要件】
●香料の基礎研究・開発経験(食品メーカー・香料メーカー)
●香料開発の全工程を一貫して携わった経験
●クリエイティビティのある方
※調合のみのブレンダーは対象職種外
(歓迎)
・セイボリー系の香料の調合・開発経験
●香料の基礎研究・開発経験(食品メーカー・香料メーカー)
●香料開発の全工程を一貫して携わった経験
●クリエイティビティのある方
※調合のみのブレンダーは対象職種外
(歓迎)
・セイボリー系の香料の調合・開発経験
就業場所
就業形態
正社員
企業名
大手食品メーカー
企業概要
大手食品メーカー
企業PR
グローバル展開している大手食品メーカー