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大手食品メーカーでの香料の研究開発(課長)/求人ID:110664

募集終了
株式会社コトラ
職種 香料の研究開発
ポジション 課長
おすすめ年齢
20代
30代
40代
50代以上
年収イメージ 年収イメージ:〜800万円(経験・能力を考慮の上当社規定により決定)
仕事内容 「食品の香料に関する基礎研究・開発業務」
嗅覚面から食品の完成度を高めるための基礎研究・開発業務。

●基礎研究:新たな香料の抽出
●機能分析:品質確認および分析
●新規開発:商品コンセプトにもとづく最適な香料と組み合わせの選択

マーケティング部門、具材開発担当、調味料開発担当と連携し、
食品を香料面から創りだしていただきます。

特に食品においては味覚・視覚だけではなく、嗅覚への刺激も
重要ファクターとなります。

グローバル展開の中でローカライズが必要になる場合も多い
食品ならでは、さまざまな開発機会に触れられる仕事です。
必要スキル 【必須要件】
●香料の基礎研究・開発経験(食品メーカー・香料メーカー)
●香料開発の全工程を一貫して携わった経験
●クリエイティビティのある方

※調合のみのブレンダーは対象職種外

(歓迎)
・セイボリー系の香料の調合・開発経験
就業場所 東京都
就業形態 正社員
企業名 大手食品メーカー
企業概要 大手食品メーカー
企業PR グローバル展開している大手食品メーカー
業務カテゴリ 製品開発/研究開発(化学)
組織カテゴリ 事業会社
備考
関連キーワード 海外業務 CEO バイリンガル

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