上場外食チェーンでの食肉価値向上PJリーダーの求人
求人ID:135669
募集終了
転職求人情報
職種
食肉価値向上PJリーダー
ポジション
応相談
おすすめ年齢
20代
30代
40代
50代以上
年収イメージ
300万円〜650万円 経験・能力を考慮のうえ決定致します
仕事内容
魅力あふれる業態作りを追求!
扱う種類は牛肉・豚肉・鶏肉・加工品など食肉全般です。世の中の流行トレンドや先行き、それを実現できる食材、他社の取り組みなどをリサーチし、マーチャンダイザーを含むPJメンバーと一緒に付加価値の高い食肉製品の開発及び売り方改善を行っていただきます。
【具体的には】
・食肉の調査研究開発
・仕入れ先のリサーチ・開拓
・工場生産における製造マニュアルの作成、作り方の落し込み、歩留まり向上
・商品説明に関する従業員向けオペレーションマニュアルの作成と教育
・店舗内・WEB上における商品の魅力訴求、アピール方法の設計
扱う種類は牛肉・豚肉・鶏肉・加工品など食肉全般です。世の中の流行トレンドや先行き、それを実現できる食材、他社の取り組みなどをリサーチし、マーチャンダイザーを含むPJメンバーと一緒に付加価値の高い食肉製品の開発及び売り方改善を行っていただきます。
【具体的には】
・食肉の調査研究開発
・仕入れ先のリサーチ・開拓
・工場生産における製造マニュアルの作成、作り方の落し込み、歩留まり向上
・商品説明に関する従業員向けオペレーションマニュアルの作成と教育
・店舗内・WEB上における商品の魅力訴求、アピール方法の設計
必要スキル
【必須要件】
・食肉に関する知識
・食肉の生産や衛生管理の知識と経験
【以下のうち1つでも該当する方、ぜひご応募ください】
・研究者的な素養を持つ人単なる学者ではなく、商売の気持ち、企画的な素養がある人
・流行に敏感し、アンテナを高く張る人
・関係者を巻き込む行動力のある方
・食肉に関する知識
・食肉の生産や衛生管理の知識と経験
【以下のうち1つでも該当する方、ぜひご応募ください】
・研究者的な素養を持つ人単なる学者ではなく、商売の気持ち、企画的な素養がある人
・流行に敏感し、アンテナを高く張る人
・関係者を巻き込む行動力のある方
就業場所
就業形態
正社員
企業名
上場外食チェーン
企業概要
焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動
企業PR
業務カテゴリ
組織カテゴリ
備考
関連キーワード
その他(事業会社)の求人情報
事業会社の求人情報
上場企業の求人情報
転職体験記
- 希望退職に応じた末の再就職、ヘルスケア系上場ベンチャーへ(50代/男性/私立大学卒)
- 日系SIerから大手携帯電話通信キャリアへ(30代/男性/私立大学卒)
- 機械メーカーを定年退職後の再就職、地方銀行へ(60代/男性/国立大学院卒)
- 金融業界での経験を活かして、投資運用会社へ(60代/男性/国立大学卒)
- 損害保険会社でのコンプライアンス業務に専念すべく転職を決意(30代/女性/私立大学卒)
- グローバル企業での経験を活かしつつ新たなチャレンジ、有名チェーン店等を運営する外食企業へ(30代/男性/私立大学卒)
- 物流業界へのこだわり、大手商社設立の食品EC企業へ(40代/男性/私立大学卒)
- 2回目の転職も同じコンサルタントで、大手日系信託銀行へ(40代/男性/私立大学卒)
- 大きな可能性を感じられる企業へ転職、損害保険会社へ(40代/女性/国立大学院卒)