コトラ（広報チーム） 
株式会社シュゼットは、洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」や「シーキューブ」を展開する、兵庫県西宮市の洋菓子メーカーです。この記事では、同社の事業内容と強み、就業環境、中途採用で求められる経験を解説します。
看板商品のフィナンシェは、2015年から年間販売個数の世界記録としてギネス世界記録に認定され、2022年には8年連続の認定を受けています（同社資料）。百貨店を中心とした直営店に加え、自社ECなどの通販や、シンガポールを中心とする海外出店も進めています。食品・消費財のマーケティング、EC、生産管理、購買、社内SE、法人営業の領域で転職を考えている方に向けて、事業構造と強み、求められる人物像を整理します。
1. シュゼットの会社概要と沿革
1969年、兵庫県芦屋市に開いた喫茶店「アンリ・シャルパンティエ」が始まりです。デザートの「クレープ・シュゼット」を出す店として誕生し、その後、焼き菓子や生ケーキの製造・販売へと業態を広げました。
現在は持株会社の株式会社シュゼット・ホールディングスのもとでグループ経営を行っており、代表取締役社長は蟻田剛毅氏です。本社は兵庫県西宮市のハーバースタジオ43にあり、横浜にも製造拠点があります。アンリ・シャルパンティエの店舗は国内93、海外10（2026年8月時点）です。グループの年商は2022年に250億円を超え、従業員数は444名（2024年4月時点）です（同社資料）。
会社基本情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 社名 | 株式会社シュゼット（Suzette Co., Ltd.） |
| 創業 / 設立 | 1969年（兵庫県芦屋市で創業） |
| 代表者 | 代表取締役社長 蟻田 剛毅 |
| 本社所在地 | 〒662-0927 兵庫県西宮市久保町5-16 ハーバースタジオ43南館 |
| 主要拠点 | 西宮本社（ハーバースタジオ43）、横浜リバーサイドスタジオ、シンガポールのセントラルキッチン など |
| 資本金 | 1億円 |
| グループ売上高 | 年商250億円超（2022年、同社資料） |
| 従業員数 | 444名（2024年4月時点） |
| 主要ブランド | アンリ・シャルパンティエ（HENRI CHARPENTIER）、シーキューブ（C3）、カサネオ（casaneo）、バックハウスイリエ（back haus IRIE） など |
| 主要世界記録 | アンリ・シャルパンティエのフィナンシェが年間販売個数でギネス世界記録に認定（2015年から2022年まで8年連続） |
2. 主な事業内容と主力ブランド
職人の手作業と、工場での量産・衛生管理を組み合わせて、複数のブランドを展開しています。
- アンリ・シャルパンティエ（主力ブランド）
- フィナンシェ・マドレーヌ： ギネス世界記録に認定された看板商品です。北海道産の生乳から作った発酵バターを使い、アーモンドプードルはカリフォルニア産のアーモンドを使う直前に自社で挽いています。
- 生ケーキ： ショートケーキや季節のフルーツタルトなどを、全国の百貨店の店舗などで販売しています。
- クレープ・シュゼット： 銀座の旗艦店「銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ」などで提供している、創業時からのデザートです。
- シーキューブ（C3）
- コーヒー、チーズ、カカオの頭文字「C」からブランド名をとった洋菓子ブランドです。3素材を使ったティラミスが看板商品です。
- カサネオ（ミルクレープ専門ブランド）
- 薄く焼いたクレープ生地とクリームを重ねた、ミルクレープを専門に扱うブランドです。
- EC・通販と法人向け販売
- 自社の公式オンラインショップのほか、ECモールを通じてギフトやお取り寄せの需要に応えています。
- 法人向けの記念品やギフトの提案も行っています。
- 海外展開（シンガポールなど）
- 2014年にシンガポールに海外1号店を出し、2016年には現地にセントラルキッチンを設けました。香港では期間限定店舗も展開しています（同社資料）。
3. シュゼットの強み
① 素材と鮮度へのこだわり
主要な原材料の選び方と扱い方に特徴があります。アーモンドはカリフォルニア産を低温で輸送し、フィナンシェ用のアーモンドプードルは使う直前に自社で挽いています。バターや生クリーム、チーズなどは、契約工場で独自の仕様で生産しています（同社資料）。
② 焼き菓子の量産と生ケーキの手作り
フィナンシェは1日に約6万個売れており（同社資料）、焼き菓子は自社の工場で量産しています。一方で、生ケーキはすべて手作りにこだわっています（同社リリース）。量産品と手作りの品をブランドの中で使い分けている点が特徴です。
③ 百貨店とECを組み合わせた販売チャネル
百貨店で築いたブランドをもとに、自社ECやモールでの通販にも力を入れています。お中元やお歳暮、バレンタインといったギフト需要に加え、日常の手土産や自分用の購入にも対応しています。
4. 待遇・就業環境
給与水準や年収の目安は公表されていません。職種ごとの想定年収や休日、勤務形態は、応募する求人票で確認してください。
- 主な勤務地
- 勤務地： 兵庫県西宮市の本社（ハーバースタジオ43）、横浜の製造拠点（横浜リバーサイドスタジオ）、全国の店舗など。
5. 求められる人物像と中途採用のポイント
老舗ブランドの品質を守りながら、デジタル化やサプライチェーンの見直しを自ら進められる人が評価されます。
- 中途採用で特に注目される職種・バックグラウンド
- 社内SE・IT企画（西宮本社）： 販売管理、生産管理、原価管理などの基幹システムの刷新・運用や、ECシステムとの連携を担える方
- EC責任者・D2Cマネージャー： ECモールや自社ECの売上拡大策の立案、販促の設計、データ分析にもとづくサイト改善やCRMの経験者
- 購買・原料調達： 乳製品、小麦粉、ナッツ類、包装資材の調達や価格交渉、仕入先開拓の経験者
- 製造・生産管理： 自社工場での生産計画、需給調整、歩留まり改善、食品安全管理（HACCPなど）の経験者
- マーケティング・商品開発： 洋菓子・食品・消費財分野での新商品企画や、パッケージデザインの統括、ブランドの見直しを主導した経験者
- 法人営業： 法人向けギフトや特注品の提案営業の経験者
- 得られるキャリア価値
- ギネス世界記録に認定された商品を持つブランドで、ECや海外での販売拡大に関われる
- 芦屋・西宮を拠点に、企画から製造、販売、ECまでを見渡せる
- 老舗の洋菓子メーカーで、ITやサプライチェーンの見直しを当事者として進める経験
