【埼玉】大手製薬メーカーでのセルフメディケーション研究 【食品・飲料の製剤設計】の求人

仕事内容
研究開発部門での商品開発業務、主に、専門性・経験を活かした、生活者ニーズを的確にとらえた商品コンセプトの具現化になります。
具体的には商品コンセプトから開発・処方コンセプトへの落とし込みとその具現化です。
−食品関連の製剤設計業務です。
　・処方、風味設計、安定性・安全性評価
　・スケールアップ（ラボ試作から実生産規模）
　・製造所（自社・他社製造所のマネジメント）
−食品関連の法規制やコスト構造の知識を土台に、内部・外部製造所と連携し、効率的な製剤設計をリードする業務です。

職種の魅力
当社にとっては開拓領域のため、既にご経験のスキルを活用し、幅広く業務に取り組んで頂けます。
医薬品製造のノウハウや品質チェックや製造技術により、安全かつ高機能な商品開発に取り組むことで、ご自身のスキルの幅が広がります。
企画業務にご興味のある方は、新商品アイデアや既存商品改善の提案・実行推進に関わって頂くこともでき、責任感とやりがいのある職種です。

求める経験・能力・スキル
●最終学歴
　大卒以上
●経験職種
　食品/研究・開発
●経験業種
　メーカー/食品・飲料
　−食品・原料（ゲル化剤・乳化剤・香料）メーカーでの実務経験（5年以上）
　−食品に使用されている増粘多糖類、乳化剤、香料等食品添加物の知識、それを利用した
　 処方設計、商品開発、アプリケーション提案経験
　−プロジェクト経験（部署・部門横断的な）