デリカフーズホールディングス：営業／海外営業（製造業）の求人

【食の安全を守るお仕事】工場の衛生管理や作業スタッフの衛生教育、新しい衛生ルールの構築など



担当工場で安全な食品を製造することができているか、また食品事故や労災に繋がるような箇所・行動はしていないかを日々確認し、食の安全を守ります。



【具体的には】

●作業スタッフの点検・衛生教育

野菜のカットを担当する作業スタッフの身だしなみを、チェックシートに基づいて点検します。チェック内容に反する場合は、都度レクチャーします。



＜チェックポイント例＞

白衣の着方は正しいか、髪の毛が出ていないか、手袋に破けがないか、きちんと手洗いができているかなど



●品質管理

担当工場で食品の品質が保たれるように、野菜の入荷日や産地、アレルギー表記、商品ラベルなどが正しく記入されているか、チェックシートに基づいて点検します。



●備品チェック

チェックシートを使ってピーラーや霧吹き、スライサーなどの全備品に破損がないかチェックします。

※毎日2〜3時間ごとに包丁に欠けている部分がないかなども確認します。



●監査対応

書類の管理や清潔な工場の維持など、お客様にとって安全な食品を作れる施設であることを示すための監査に備えます。



●新しい衛生ルールや施策の構築・導入

週一回の工場長との定例会議を通して、新しい衛生ルールなどを構築。関係者との合意が取れ次第、スピーディーに導入します。

職種・業界未経験歓迎！／【学歴不問・第二新卒歓迎】社会人経験の浅い方も活躍しています！

★学歴・経験・年齢不問



「安心・安全な商品をお客様にお届けしたい」「多くの人の食を支える仕事がしたい」という思いをお持ちの方であれば、学歴・経験・年齢は一切不問です。

少しでも興味があればぜひご応募ください。



【以下の経験をお持ちの方は大歓迎です！】

・作業スタッフの点検・衛生教育

・品質管理

・備品チェック

・監査対応

・新しい衛生ルールや施策の構築・導入

など