食品異物分析・鑑定スタッフ/大手食品メーカーの求人

安全研究所の品質保証部は、グループ全体の製品に関する品質保証の役割を担っています。品質保証部の鑑定グループにて、以下の業務を担当します。
＜職務内容＞
・観察業務（観察対象の撮影および測長、表面詳細観察等）
・材質および組成分析業務（DNA配列分析、樹脂の材質分析、金属の元素組成分析 等）
・におい成分の分析業務（官能試験、成分比較分析等）
・分析法の導入および開発
・新規知見の学会発表
入社後は得意分野やスキルに合わせて業務がアサインされます。

＜補足＞
お客様相談室や工場（主に国内）からの鑑定依頼に対応します。1日約20件の依頼があり、チームで分担して対応します。様々な分析対象に対応するため、多様な分析機器や手法を駆使し、幅広い技術を活かすことができます。

本ポジションでは、指摘品（クレーム品）や生産工程における異物混入に対し、対象物の分析・同定を主に担当します。異物例としては、虫、植物、有機物、金属、プラスチック、セラミックなどがあります。特に虫、植物、有機物に関する専門性を持つ方を求めています。

【必須スキル】
・異物や異臭などの鑑定業務経験（FMCGメーカー、受託機関、衛生薬品メーカー、公的機関などでの経験）
※理化学系または生物遺伝子系のバックグラウンドをお持ちの方

【歓迎スキル】
・新規分析法の検討・導入経験
・論文投稿や学会発表等の経験

【求める人物像】

大手食品メーカー

グローバル展開している、大手食品メーカー