フューチャーフード研究開発部 製品開発スタッフ/大手食品メーカーの求人

業務概要:新規事業における製品開発、食品に関する基礎研究、加工食品の技術開発、開発品の生産立ち上げ・品質管理指導。
具体的な業務:
・新規事業における、製品開発（常温、低温など広い温度帯向け/弁当、小売り向け加工食品、総菜等）
・食品に関する基礎研究全般（栄養素や食品の保存中の品質変化など）
・加工食品に関連した技術開発（新規加工法、調理試験、新規食材・具材開発等）
・開発品の生産立ち上げ、品質管理指導（生産工場、厨房など）
※扱う商品：すでにリリース済みの自社製品及びリリース前の新製品
ポジション・部門の魅力:
すでにリリース済みの自社製品や社食に加え、今後さらにジャンルや流通形態の幅を広げる予定です。
0からつくる、自由度が高い点を魅力に感じる方（業者開拓、新規資材、弁当開発の際にはスーパー行って交渉等）。既存事業は過去の麺とやスープを流用することも多いことに対し、新規事業は本当に0からスタート。

【必須スキル】
・加工食品の設計、開発3年以上
・以下いずれかの加工食品を扱った経験
常温（レトルト/調味料/乾燥食品/パン/菓子など） or 冷凍チルド or 健康食品 or 食品素材のアプリケーション
※OEM/BtoBも歓迎
【歓迎スキル】
・海外勤務への興味関心
・栄養素素材の取り扱い経験
【求める人物像】
・当社のカルチャーに合いそうか→スピード感（年間何百、一人同時に何品もっていただく）
・栄養・健康に関する興味
・決まった線路を歩くわけではないので、自ら考えること・マニュアル通りではない柔軟な対応ができること
・0からつくる、自由度が高い点を魅力に感じる方（業者開拓、新規資材、弁当開発の際にはスーパー行って交渉等）。既存事業は過去の麺とやスープを流用することも多いことに対し、新規事業は本当に0からスタート。

大手食品メーカー

グローバル展開している、大手食品メーカー