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大手食品メーカーでの調香業務スタッフの求人

求人ID:130742

募集終了

転職求人情報

職種

調香業務スタッフ

ポジション

スタッフ

おすすめ年齢

20代
30代
40代
50代以上

年収イメージ

応相談(経験・能力を考慮の上当社規定により決定)

仕事内容

【予定業務】
●食品香料の基本調合(指示処方を基にした香料の調合及び改良)
●食品香料の調香(香気分析データ及び官能による香料の調香)
●官能評価(市販品及び試作品等の評価)
●GCにおい嗅ぎ分析(ターゲット品及び参考品のキー成分のGCにおい嗅ぎ)
●品質保証(開発香料の法規確認)
●香料用素材(シーズニングオイル、抽出エキス等)の開発
●製剤化(香料の乳化、粉末化等)

対象商品群の多くはラーメンとなります。名店のラーメンをカップラーメンで再現するなどのチャレンジングな業務を中心に、ラーメンを超えた全く新たな領域のPRJまで幅広く関わっていただきます。

必要スキル

【必須要件】
●香料業界出身
●調香業務経験5年以上
●商品への香料採用経験

【歓迎要件】
●セイボリー香料の調香業務経験
●抽出、蒸留、反応等による素材開発経験

【学歴】
大学卒以上・理系学部

就業場所

就業形態

正社員

企業名

大手食品メーカー

企業概要

大手食品メーカー

企業PR

グローバル展開している、大手食品メーカー

組織カテゴリ

備考

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