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![]() 大手食品メーカーでの調香業務スタッフ/求人ID:130742募集終了株式会社コトラ |
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職種 | 調香業務スタッフ |
ポジション | スタッフ |
おすすめ年齢 |
20代
30代
40代
50代以上
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年収イメージ | 年収イメージ:〜800万円(経験・能力を考慮の上当社規定により決定) |
仕事内容 | 【予定業務】 ●食品香料の基本調合(指示処方を基にした香料の調合及び改良) ●食品香料の調香(香気分析データ及び官能による香料の調香) ●官能評価(市販品及び試作品等の評価) ●GCにおい嗅ぎ分析(ターゲット品及び参考品のキー成分のGCにおい嗅ぎ) ●品質保証(開発香料の法規確認) ●香料用素材(シーズニングオイル、抽出エキス等)の開発 ●製剤化(香料の乳化、粉末化等) 対象商品群の多くはラーメンとなります。名店のラーメンをカップラーメンで再現するなどのチャレンジングな業務を中心に、ラーメンを超えた全く新たな領域のPRJまで幅広く関わっていただきます。 |
必要スキル | 【必須要件】 ●香料業界出身 ●調香業務経験5年以上 ●商品への香料採用経験 【歓迎要件】 ●セイボリー香料の調香業務経験 ●抽出、蒸留、反応等による素材開発経験 【学歴】 大学卒以上・理系学部 |
就業場所 | 東京都 |
就業形態 | 正社員 |
企業名 | 大手食品メーカー |
企業概要 | 大手食品メーカー |
企業PR | グローバル展開している、大手食品メーカー |
業務カテゴリ | 製品開発/研究開発(化学) |
組織カテゴリ | 事業会社 |
備考 | |
関連キーワード | メーカー 大手 |

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