ブランド開発・M&A推進担当/上場外食チェーンの求人

M&A仲介会社や金融機関などから紹介される飲食企業・ブランドについて、現場視点から事業性を評価し、新たなブランド開発・事業開発につなげていただきます。
(1) ブランド・店舗の調査・分析
候補となる企業・店舗を訪問し、
・店舗運営
・商品・味
・レシピ
・サービス
・オペレーション
・仕入先
・人材・組織
などを多角的に調査・分析します。
単に「良い・悪い」を判断するのではなく、「グループの新たな武器として活かせるか」という視点で評価していただきます。

(2) 新たな事業・ブランドへの発展可能性の検討
調査結果をもとに、
・リブランディング
・グループ展開
・人材・組織づくり
などを検討します。
企業をそのまま引き継ぐのではなく、「このブランドをどう進化させれば、さらに成長できるか」という視点で事業化を企画していただきます。

※財務・契約・不動産評価などの専門知識については、入社後に段階的に習得いただきますのでご安心ください。


＜この仕事の魅力＞
・新しいブランドづくりにゼロから携われる
・飲食業界のさまざまな人気店・ブランドを見る機会がある
・現場経験を経営に近い立場で活かせる
・社長や経営陣と近い距離で仕事ができる
・将来的にはブランド責任者や事業責任者も目指せる

＜必須条件＞
・大卒以上
・飲食業界での実務経験（店長・SV・商品開発・業態開発・営業企画など）
※財務・会計・法務・不動産の専門知識は問いません。

＜求める人物像＞
・飲食店を見ると、「もっとこうしたら良くなる」と考えてしまう方
・他社の成功事例から学び、新しいアイデアを考えることが好きな方
・現場経験を活かし、経営に近い立場で活躍したい方
・新しいブランドや業態づくりに挑戦したい方
・自ら考え、主体的に行動できる方

焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動