人材をお探しの企業様へ｜English
無料 転職支援
サービスに登録
新規登録
新規登録
求人検索
求人検索
メニュー

上場外食チェーンでの商品部　商品開発担当の求人

求人ID:1263151

募集継続中

転職求人情報

職種

商品部　商品開発担当

ポジション

担当者

おすすめ年齢

20代
30代
40代
50代以上

年収イメージ

応相談（経験・能力を考慮の上当社規定により決定）

仕事内容

食の専門知識を活かして、商品の企画開発、調理レシピの開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定など、グループの商品開発から現場オペレーションのフィッティングまで一連のトータルマネジメントを担っていただきます。当社はSCMを自社グループで保持しているため、工場生産、輸入、食肉生産バランスなど、担当部門と協業し、SCM全体に関する理解と連携が求められます。韓国料理・和食を中心に強みを活かした特徴ある商品開発を行い、約300店舗を越える当社グループの商品価値の水準を保つ重要な役割です。
・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど）
・各業態の「食」の方向性を指示
・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発
・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ
・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート
・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント
・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導
・商品フェアやイベントの企画参加

必要スキル

＜必須条件＞
・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験（規模は問わず）
・業態やブランドへの理解がある方
・マーケティングを実践するための技術的な知見のある方

就業場所

埼玉県

就業形態

正社員

企業名

上場外食チェーン

企業概要

焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

企業PR

業務カテゴリ

その他（事業会社）

組織カテゴリ

事業会社

備考

関連キーワード

上場企業
応募ありがとうございました。コンサルタントからご連絡します
応募出来ませんでした。恐れ入りますがもう一度やり直してください
気になるに登録しました
気になるに登録出来ませんでした。恐れ入りますがもう一度やり直してください

この求人と似た求人情報

その他（事業会社）の求人情報

その他（事業会社）の求人を一覧で見る

事業会社の求人情報

上場企業の求人情報

上場企業の求人を一覧で見る



転職体験記

もっと見る

転職求人を検索

検索