レシピ開発担当/食品・食材のWeb販売企業の求人

【業務概要】
経営直下のチームにて、新規サービスや商品を開発・改善し、将来の事業の柱となるサービスや商品へ育てていくポジションです。ブランドやサービスごとに設定された提供価値や顧客ニーズに応じたメニュー・レシピ開発を担当します。調理時間、原価、調理器具、調味料などの制約条件を踏まえながら、バランス・彩り・おいしさ・作りやすさなど付加価値のあるメニューとレシピを毎週作成します。

【具体的な業務】
・メニューやレシピの開発（要件定義、原価計算、メニュー名・レシピ工程作成、試作チェック、撮影調整・ディレクション、メニュー差し替え対応）
・シェフや企業とのコラボメニュー開発（要件定義、レシピ・ページのやりとり等、販売までの一連業務）
・スケジュール管理、他チームとの調整・チェック（バイヤーとの数量調整、レシピカード・WEBチェック対応）
・データおよび顧客の声の分析・レビュー
※担当サービスに応じて「主菜・副菜の2品セット」「1食3品×5日分（15品）セット」など作成条件が異なります。

【業務の流れ】
1. 企画意図や目的を踏まえたレシピ要件定義の作成
2. 原価率・売価・栄養バランスを考慮しバイヤーと相談しながらの食材選定・メニュー作成
3. 試食および必要な修正を行ってのレシピ完成
4. 撮影ディレクション等を含むレシピカードの作成
5. 販売後の数値（販売数・満足度等）や顧客からのフィードバックに基づくレビューとPDCAの推進

【ポジションの魅力】
青果を中心としたメニュー開発のため、生育状況や天候の影響による食材変更へも柔軟かつスピーディに対応しながら、顧客へ直接価値を届けるやりがいを感じられる環境です。

【必須スキル】
・商品またはレシピの企画経験
・チームでプロジェクトや業務を進めた経験
・基本的なExcelスキル

【歓迎スキル】
・栄養学の知識（栄養士、管理栄養士などの資格所有者歓迎）
・インフルエンサーとしての活動実績やレシピ本の出版経験
・販売商品のネーミング・訴求作成や、ECサイトページの企画経験

【求める人物像】
・食のジャンルを問わず「誰かに喜んでもらえる料理を作りたい」という想いをお持ちの方
・バイヤーや商品開発担当、チームメンバーなど多様な関係者とスムーズにコミュニケーションを取り、スケジュール管理・調整を行える方
・販売データや顧客からの意見・満足度をもとに、スピーディに改善を進める PDCA サイクルを楽しめる方

ウェブサイトやカタログによる一般消費者への有機野菜、特別栽培農産物、無添加加工食品等、安全性に配慮した食品・食材の販売や、企業・官公庁・保育園・病院・老人保健施設等の給食などの受託運営や食材卸など